انا طالبة مبتعثة في امريكا واكتشفت مؤخراً أنهم يستخدمون الأنزيمات في المخبوزات (الخبز، البريد، ...) وتبحثت في هذا الموضوع لمعرفة نوع الأنزيم ويقال انه يوجد انواع للأنزيمات تستخدم في المخبوزات (نباتي وحيواني وفطريات). فماحكم اكلي لهذه المخبوزات رغم عدم معرفتي الى نوع الأنزيم؟


الأنفحة أو الأنزيم المتخذ من أنفحة البقر أو الغنم أو السخال لا إشكال فيه ويحل أكله وأكل الطعام المشتمل عليه، وکذا الحکم في صورة الشك في نوع الانزیم.